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350VIP浦京集团师资介绍


350VIP浦京集团现有教职工24人,其中专任教师14人,具有正高职称1 人,中级职称8人;具有硕士学位9人;有海外留学经历3人;具有“双师素质”教师11人。



旅游专业群师资团队


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【院长   欧阳莉】

职称:教授   学历:研究生

毕业院校:东北财经大学,旅游管理

行业资质:中国饭店协会教育委员会委员、海南省高职教学指导委员会副主任、海南省高职高专教育研究会第三届理事会副会长、三亚市评标专家库专家、全国导游员、中级茶艺师

研究领域:旅游管理

主要课程:旅游英语、管理学、旅游概论、客源国概况

 

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【酒店管理专业主任  周文哲】

职称:讲师   学历:本科

毕业院校:新疆师范大学,旅游管理

行业资质:中级茶艺师、品酒师(高级)、职业规划师(高级)、酒店业服务技能考评员、人力资源管理师(高级)健康管理师

研究领域旅游管理、酒店管理

主要课程:酒店概论、客房运营、中餐运营、茶文化与酒水知识


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杨戈

职称:讲师    学历:研究生

毕业院校:英国龙比亚大学,旅游与酒店管理

行业资质:中级商务英语笔译资格、英语口译资格二级

研究领域酒店营销及可持续发展研究、旅游英语教学

主要课程:酒店管理概论、酒店职业英语与中餐运营

 

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方惠

职称:讲师    学历:研究生

毕业院校:韩国新罗大学,旅游管理

行业资质:中级茶艺师、一级空中瑜伽导师、高级瑜伽教师、创意策划师

研究领域酒店管理、旅游管理

主要课程:旅游服务礼仪、形象设计、对客服务技巧

 

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毛晓东

职称:讲师    学历:本科

毕业院校:黑龙江大学,旅游管理专业

行业资质:全国导游员(初级)、会展策划师(高级)、公共营养师(高级)、全国研学基地内审员

研究领域海南旅游政策、相关就业岗位以及产教融合方向

主要课程:旅游学概论、客源国概况、旅游服务心理学

 

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陈君奇

职称:讲师   学历:研究生

毕业院校:湖北大学,人文地理学

研究领域旅游规划与开发

主要课程:中国旅游地理、旅游资源规划与开发、旅行社计调业务、创新创业学

 

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王宁宁

职称:助教    学历:研究生

毕业院校:英国谢菲尔德哈勒姆大学,国际酒店与旅游管理

研究领域:酒店管理

主要课程:前厅运营、西餐运营、客房运营

 


烹饪专业群师资团队


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【烹饪工艺与营养专业主任  董在明

毕业院校:南京旅游职业学院,烹饪工艺与营养专业(中式面点方向)

行业资质:中式面点高级技师、中国烹饪名师、国家职业技能鉴定考评员、海南省旅游职业教育教学指导委员会委员、海南省高等学校实验室工作委员会理事会理事

研究领域烹饪职业教育与社会行业需求的匹配

课程:中式面点制作工艺、厨房设计与布局、餐饮产品开发与创新

 

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张详

毕业院校四川烹饪高等专科学校,烹饪工艺

行业资质:高级中式烹调技师

主要课程:中餐烹调技术、中式菜肴制作工艺、菜单设计与菜点创新

 

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陈雪

职称:讲师  学历:研究生

毕业院校:陕西师范大学,食品工程

研究领域食品营养与安全

课程:营养卫生与安全、烹饪原料知识、创新创业学


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何和龙

职称:讲师   学历:本科

毕业院校:山东交通学院,船舶与海洋工程专业(船舶设计方向)

行业资质:助理船舶工程师;一直从事船舶、游艇一线工作岗位,熟悉游艇管理、设计、服务等工作,具有丰富游艇设计和服务管理培训工作经验,多次获得游艇行业优秀指导教师荣誉称号

研究领域烹饪实训室管理策略、"以赛代考、以赛促学"的烹饪课程教学改革、船舶与海洋工程、游艇服务管理方向

主要课程厨房成本核算与控制

 


健康护理专业群师资团队


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【护理专业副主任  崔菲菲】

职称:讲师    学历:研究生

毕业院校:昆明医科大学,护理学专业

行业资质:主管护师、心理咨询师、中国心理学学会委员;曾在武汉协和医院急诊科,肿瘤外科从事临床工作,曾主持省社科联养老护理员培训项目,外科护理学信息化教学等多项护理科研课题

研究领域:心理护理,老年护理

课程:基础护理学,外科护理学

 

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甄荣霞

职称:   学历:研究生

毕业院校:哈尔滨医科大学,流行病与卫生统计

研究领域健康管理教育

主要课程:预防医学、健康教育、基础医学概论、生理学、病理学与病理生理学

 

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郑冬梅

职称:    学历:本科

毕业院校:解放军北京军医学院,护理专业

行业资质:主管护师,曾长期在三甲医院从事护理工作

研究领域如何提高护患沟通能力

主要课程:基础护理和老年护理